Blog · 09. Mai 2020

In unseren Selchprodukten steckt das ganze Herzblut von Thomas und auch ganz viel Kreativität. Da aktuell das Stüberl geschlossen ist, bleibt ein wenig Zeit zum Ausprobieren oder dem Wiederholen von aufwändigeren Rezepten. Seit Wochen habe ich mir daher wieder den Whiskey Speck gewünscht. Der rauchige scharfe Whiskey ist gut eingezogen ins Fleisch nicht nur ein super Geschmack, er macht den Speck auch butterweich. Weil ich gerne scharf esse, gab es auch noch eine ordentliche Ladung Chillie...